手把手培訓(xùn)砂鍋小吃技術(shù)學(xué)會(huì)為止

   砂鍋是人們常用的一種炊具，砂鍋是用砂質(zhì)陶器制成的一種鍋。砂鍋有很多的優(yōu)點(diǎn)所以才得到人們的喜歡，主要有砂鍋的保溫能力很強(qiáng)，煲湯燉菜用砂鍋制作菜肴，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法也十分簡(jiǎn)單，深受大眾的喜愛。砂鍋菜既是酒樓的菜式，也可為家庭烹調(diào)。不容易流失營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
    砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對(duì)平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時(shí)間維持得越長(zhǎng)，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。
1.傳熱快，散熱慢，保溫能力強(qiáng)，一般砂鍋在關(guān)火5到10分鐘后，鍋內(nèi)食物還能保持接近沸騰的熱度。
2.砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料，相對(duì)平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，能最大限度地釋放食物味道。
3.適用于小火慢熬。
河南新鄉(xiāng)品香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：李校長(zhǎng)
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（化工路）和勝利路交叉口家樂超市北鄰
注：到新鄉(xiāng)可提前預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送
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特色砂鍋項(xiàng)目：砂鍋麻辣燙制作、砂鍋米線、砂鍋小酥肉、砂鍋雞塊、砂鍋魚塊、砂鍋排骨、砂鍋魚頭、砂鍋肉什錦、砂鍋素什錦、砂鍋粉皮、砂鍋肥腸、砂鍋肚條、砂鍋金枝菇、砂鍋海鮮、砂鍋三菌、砂鍋香菇、砂鍋三菇、砂鍋粉條、砂鍋牛丸、砂鍋時(shí)蔬、砂鍋秘制粥、精致砂鍋面、熬制辣椒油、秘制香辣醬料、砂鍋粥，蜀王砂鍋，砂鍋燉羊肉，砂鍋豬蹄，砂鍋（三鮮、麻辣、香辣口味）等項(xiàng)目
    我校一直秉持”先品嘗，覺得味道滿意再?zèng)Q定學(xué)技術(shù)"的誠(chéng)信理念，以”理論加實(shí)踐，實(shí)踐操作為主，師傅手把手教課，包教包會(huì)“為特色，讓每一位學(xué)員到本校學(xué)技術(shù)，都有賓至如歸的感覺，更可享受到常年免費(fèi)技術(shù)咨詢及技術(shù)升級(jí)服務(wù)！

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