營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
葫蘆籽油含有豐富的不飽和脂肪酸,如亞麻酸、亞油酸等。此外,南瓜籽油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種生物活性物質(zhì),尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。其味潤(rùn)綿、催補(bǔ)母乳、滋補(bǔ)美容、健胃潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便、利壓、寬胸、安心養(yǎng)神、抗菌強(qiáng)身、對(duì)離體絨癌細(xì)胞的增殖和艾滋病病毒具有強(qiáng)烈的抑制作用.
功效:
葫蘆油具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效; 2. 可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。 3. 葫蘆油富含水分,有潤(rùn)澤肌膚的作用; 4  葫蘆油調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效; 5. 葫蘆油含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
 前列腺疾病 已經(jīng)證明葫蘆籽油有助于治療良性前列腺增生或前列腺增生癥。前列腺增生是一種影響許多50歲以上男子的常見(jiàn)疾病。它導(dǎo)致前列腺擴(kuò)大,并引起各種不同癥狀。研究表明,葫蘆籽油通過(guò)抑制睪酮誘導(dǎo)前列腺增長(zhǎng)降低這種疾病的影響。有些研究還指出,葫蘆籽油的保護(hù)性效果非常顯著。
促進(jìn)睡眠  由于南瓜籽油能夠降低男性前列腺增生癥和女性膀胱過(guò)度活動(dòng)癥的不利影響,因此在睡眠時(shí)上廁所的機(jī)會(huì)減少,這無(wú)疑對(duì)改善睡眠質(zhì)量和整體健康有好處。
降低膽固醇,對(duì)心、腦血管疾病具有預(yù)防和保健作用。 
降低血糖,對(duì)糖尿病具有預(yù)防和保健作用。
10.對(duì)百日咳、產(chǎn)后缺乳、內(nèi)痔、貧血、產(chǎn)后手足腫等具有特殊的效果。
使用方法:
主要用于炒菜; 也可自制調(diào)和油:將南瓜籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~1:10的比例混合均勻,按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。
也能用于涼拌佐餐:在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。
適用人群
(1)精力不足、功能減退、疲勞乏力、腎虛血弱 (2)前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎 (3)尿頻、尿急、灼熱、疼痛、尿中帶血 (4)高血脂、高血壓、高血糖、動(dòng)脈硬化 (5)尿道感染、泌尿系統(tǒng)炎癥 (6)腸道寄生蟲(chóng)感染、腹瀉、腹痛、腹脹、消化不良 南瓜籽油的副作用 除了有輕度反胃以外,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)南瓜籽油有其他明顯的副作用,也不會(huì)與其他藥物產(chǎn)生交互反應(yīng)。
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